[食記][北區] 開元紅燒土魠魚。整塊現切好滋味已回收

看板Tainan (台南)作者ivyrabbit (隱玥)時間10年前 (2015/12/24 01:35)推噓9(9推 0噓 9→)

留言18則, 15人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MUjUW26 ] 作者: ivyrabbit (隱玥) 看板: Food 標題: [食記] 台南開元紅燒土魠魚羹。整塊現切好滋味時間: Thu Dec 24 01:19:23 2015 餐廳名稱：開元紅燒土魠魚消費時間：2015年/12月地址：台南市北區開元路299號電話：06-237-3195 營業時間：7:00 - 19:00 推薦菜色：土魠魚羹、滷豆腐網誌多圖版　內有菜單 http://rainbow531.pixnet.net/blog/post/62336279 延伸閱讀：台南火車後站租機車。來台南玩還是騎車最方便! http://rainbow531.pixnet.net/blog/post/62317295 『開元紅燒土魠魚羹』是我們每次來到台南必吃的口袋美食這家特色是將一大塊完整新鮮的土魠魚裏粉油炸後再剪切成塊土魠魚口感紮實酥脆、魚鮮美，每每吃過總是齒頰留香，是一陣子沒吃會懷念的好味道。南部的羹湯普遍口味偏甜，即使過去在台南住過幾年，仍然是我和某牛仍然適應中的調味於我們而言，相較其他家土魠魚羹湯頭，開元的土魠魚羹湯已算得上是很不甜的口味我想對外地人來說，重點要放在大塊現切的土魠魚塊，這魚實在是太好吃太好吃啦!! 每每到南部來玩或路經台南，都一定要空出時間來這家吃土魠魚或許在有些人心中，開元紅燒土魠魚不是台南最美味、最好吃的! 但對住外地的我們來說，對於從前常吃長條形、楕圓形的冷凍土魠魚塊當第一次吃到這種一整條下去現炸的新鮮美味、那真是一種驚豔! 我想我們吃的是一種記憶吧!! 好在這麼多年來開元的好味道沒有走鐘! 於是寫下這篇，記錄也推薦這家小吃!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.10.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1450891168.A.086.html ※ 編輯: ivyrabbit (122.118.10.97), 12/24/2015 01:20:18 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ivyrabbit (122.118.10.97), 12/24/2015 01:35:42

推

pccuupway

12/24 01:50, , 1^F

12/24 01:50, 1^F

→

ivyrabbit

12/24 02:23, , 2^F

12/24 02:23, 2^F

推

sslmsslm

12/24 09:32, , 3^F

12/24 09:32, 3^F