[食記][玉井] 陳記烤雞專家消失

看板Tainan (台南)作者danny3652003時間8年前 (2017/10/27 22:27)推噓3(3推 0噓 2→)

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【台南玉井區美食推薦】玉井陳記烤雞專家!!炭烤鋼管雞，茄苳蒜頭雞，BBQ chicken，筍片湯，玉井&美食食記分享-陳記烤雞專家圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/460379204 ------------------------------------------------------------------------- 店家地址:台南市玉井區豐里里74-3號用餐日期:2017/10 店家電話:0952-948-457 店家電話:06-574-9408 營業時間:AM:09:00~PM:18:30 店家公休:無商品價格: 鋼管烤雞 600元筍片湯 100元炒山蔬 100元飲品 20元 PS:就算冷掉也好吃今天要介紹的是位於玉井的烤雞玉井以芒果芒果冰芒果冰棒為名另外走馬瀨農場也在玉井交通非常的方便可以從84號快速道路直通從台南市區到玉井只要半個小時如果有多餘的時間個人建議可以順便到最近很紅的大內龍貓車站逛逛適合一家大小來個小旅行一下84號快速道路後在路的兩旁可以看到大量的甕仔雞桶仔雞專賣店今天要介紹的是陳記烤雞專家玉井陳記烤雞專家得作法是先在放山雞內塞入茄苳葉蒜頭利用鋼管將全雞在炭火上翻轉 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695742672 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695742819 店內有開冷氣環境很乾淨舒服玉井陳記烤雞專家並沒有菜單可以直接詢問老闆當天有沒有特殊的料理另外湯品是要另外單點的 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695742648 鋼管烤雞 600元如果怕燙的朋友可以先請老闆幫忙把雞肉撥開全雞烤的非常的漂亮外皮金黃色肉質口感很結實吃起來不會太軟爛個人建議可以單吃或是沾點胡椒鹽味道就很好吃全雞內部塞了蒜頭以及茄苳葉的關係吃起來跟一般的烤雞風味不同有股淡淡的香味 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695742687 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695742666 筍片湯 100元湯頭非常的鮮甜燙口筍子是以筍片的方式呈現非常潤口炒山蔬 100元炒得火侯很夠味高麗菜非常的鮮甜有把鑊氣給炒出來玉井這邊有大大小小的烤雞店大家可以每一間都試試看各有各的風味大家有興趣可以參考一下喜歡的朋友歡迎來試試看 ---------------------------------------------------------------------------- 大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團我會不定時的分享我寫的美食文章給大家 https://www.facebook.com/WengXiaoWeng/?ref=bookmarks -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.175.26 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1509114478.A.E54.html