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[新聞] 倒回滷鍋沒要賣！周氏蝦捲店長曝「員工

看板Tainan (台南)作者 (億載金城武)時間6月前 (2025/06/11 16:32), 編輯推噓14(19推 5噓 17→)
留言41則, 26人參與, 6月前最新討論串1/1
倒回滷鍋沒要賣！周氏蝦捲店長曝「員工想帶回家吃」　客怒給1星 記者曾筠淇／綜合報導 台南知名餐飲「周氏蝦捲」爆出員工把客人吃剩的滷味倒回滷鍋，過程都被監視器給拍下 。事後，周氏蝦捲的小老闆和老店店長的對話也曝光，店長說是阿姨想把豆腐帶回家，才 會丟回鍋爐。只是無論如何，此事都已讓不少客人十分不信任店家，甚至有網友湧入周氏 蝦捲的Google評論刷1星。 本站報導「『周氏蝦捲』爆員工廚餘倒回滷鍋！監視器全都錄　小老闆回應了」，有網友 親眼看見，店員將吃剩的食物丟回滷鍋內，讓她覺得很噁心。事後總店店長表示可調閱監 視器；安平店店長也說，他們已經將整鍋滷鍋倒掉。周氏蝦捲更回應，涉事員工已予以即 刻解聘，此行為是個人判斷錯誤，和公司決策絕無關聯。 另外，從原PO更新的對話紀錄可見，老店店長告訴小老闆，「今天那位阿姨，她自己想把 那塊油豆腐帶回家，覺得客人沒吃完，沒想太多就把那塊油豆腐丟回鍋爐加熱了。我當了 店長這麼久，從來沒有任何這種指示」。 雖然周氏蝦捲已針對此事回應，但大票網友仍不滿，紛紛在Google評論上刷1星，並留言 「我才不信員工會這麼主動為了幫老闆省錢做這種噁心的事情」、「害我吃了這麼多噁心 的東西，住在附近剛好保有這三個月消費發票，正跟律師來研擬提告，業主少裝了」、「 把吃剩食物倒回去賣，店員自己會這麼做嗎？她何必呢」、「一個油豆腐才多少錢，要做 這種缺德事情」、「好吃的關鍵，回鍋廚餘」。 https://www.ettoday.net/news/20250611/2976716.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.61.41.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1749630759.A.5D2.html
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06/11 17:24, 6月前 , 1F
帶回家應該打包，混入商品加熱誰信
06/11 17:24, 1F
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06/11 17:32, 6月前 , 2F
都是這樣知名的店了 員工沒教育SOP?
06/11 17:32, 2F
推
06/11 17:42, 6月前 , 3F
怎麼說法又不同了,之前報導不是說該員工覺得沒咬到所
06/11 17:42, 3F
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06/11 17:43, 6月前 , 4F
以可以再放回鍋裡煮,現在變成員工要拿回家自己吃?
06/11 17:43, 4F
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06/11 17:43, 6月前 , 5F
上面沒交代,最好下面的員工敢這樣自作主張
06/11 17:43, 5F
噓
06/11 17:50, 6月前 , 6F
繼續扯啊
06/11 17:50, 6F
推
06/11 18:08, 6月前 , 7F
要帶回家怎麼會是丟回去加熱？ 應該是拿別的容器裝起來
06/11 18:08, 7F
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06/11 18:08, 6月前 , 8F
準備打包回家
06/11 18:08, 8F
推
06/11 18:12, 6月前 , 9F
這麼強，丟回去鍋子下班的時候還認得出來是哪一塊
06/11 18:12, 9F
推
06/11 18:14, 6月前 , 10F
帶回家吃會丟進去？確定不是店長教他這樣做的嗎
06/11 18:14, 10F
推
06/11 18:14, 6月前 , 11F
有監視器 下面的人最好敢自己亂做這種事啦
06/11 18:14, 11F
推
06/11 18:17, 6月前 , 12F
八成員工沒食品從業人員體檢，一堆常規都不曉得
06/11 18:17, 12F
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06/11 18:27, 6月前 , 13F
此地無銀三百兩
06/11 18:27, 13F
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06/11 18:45, 6月前 , 14F
監視器拍得這麼清楚 市府最好是好好查 看這個狀況到底
06/11 18:45, 14F
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06/11 18:45, 6月前 , 15F
多久了
06/11 18:45, 15F
推
06/11 18:53, 6月前 , 16F
不會永記也是這樣吧
06/11 18:53, 16F
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06/11 19:04, 6月前 , 17F
帶一鍋回家嗎
06/11 19:04, 17F
推
06/11 19:05, 6月前 , 18F
請問員工第一天上班嗎？她做多久了？她不知道sop嗎？他是否
06/11 19:05, 18F
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06/11 19:05, 6月前 , 19F
曾經也這樣做過
06/11 19:05, 19F
推
06/11 19:18, 6月前 , 20F
一個禮拜監視器調出來看就知道是不是個案了
06/11 19:18, 20F
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06/11 19:18, 6月前 , 21F
如果有不只一個人做就代表是上層指示要回收食物
06/11 19:18, 21F
推
06/11 19:28, 6月前 , 22F
店員領時薪的 沒事哪會這麼雞婆 一定是上面交代的
06/11 19:28, 22F
推
06/11 19:30, 6月前 , 23F
為什麼監視器會流出來XD
06/11 19:30, 23F
推
06/11 19:38, 6月前 , 24F
政府有收到罰金就好了啦，不然是要怎麼查，派人進去卧底嗎
06/11 19:38, 24F
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06/11 19:38, 6月前 , 25F
？人間福報
06/11 19:38, 25F
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06/11 19:38, 6月前 , 26F
接著唱歌接著舞，垃圾吃垃圾肥啦。
06/11 19:38, 26F
噓
06/11 22:28, 6月前 , 27F
市民 到最後也是怪dpp
06/11 22:28, 27F
推
06/11 22:41, 6月前 , 28F
說做4~5年了
06/11 22:41, 28F
推
06/11 22:47, 6月前 , 29F
嗯~ 那這4~5年的滷汁應該特別香醇~
06/11 22:47, 29F
推
06/11 22:49, 6月前 , 30F
陳年口水基因庫的美味秘密
06/11 22:49, 30F
推
06/11 22:52, 6月前 , 31F
爽爽小老闆：4-5年都是員工的問題，沒有叫員工這麼做、
06/11 22:52, 31F
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06/11 22:52, 6月前 , 32F
不排除提告員工，大概是這樣
06/11 22:52, 32F
推
06/11 22:59, 6月前 , 33F
好噁心 還好4-5年沒去吃這家了 這種事爆出來丟台南美
06/11 22:59, 33F
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06/11 22:59, 6月前 , 34F
食的臉又影響消費者信心
06/11 22:59, 34F
噓
06/11 23:23, 6月前 , 35F
台南的小吃最好都不要吃，噁心
06/11 23:23, 35F
噓
06/11 23:27, 6月前 , 36F
要不要先協商一下統一對外說詞？版本太多！
06/11 23:27, 36F
推
06/11 23:46, 6月前 , 37F
很多公司團膳好像也都他們...
06/11 23:46, 37F
推
06/12 01:40, 6月前 , 38F
老闆不覺得食材越賣越多很奇怪？都不用補新的
06/12 01:40, 38F
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06/12 05:01, 6月前 , 39F
若在美國，商家這類處理方式，妥妥的會被律師狠狠削上一
06/12 05:01, 39F
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06/12 05:01, 6月前 , 40F
大筆
06/12 05:01, 40F
噓
06/12 13:22, 6月前 , 41F
該店店長沒事脫身？ 這…
06/12 13:22, 41F
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