PTT台灣在地區 / Taitung (台東)

Re: [請教] 請問台東有提供鐵盒便當的店家嗎?

看板Taitung (台東)作者 (小掐)時間7年前 (2019/05/23 09:01), 7年前編輯推噓5(5推 0噓 16→)
留言21則, 8人參與, 6年前最新討論串2/2 (看更多)
非常驚訝這篇文章竟然引起這麼多的迴響， 個人手癢回覆一下。 首先先講結論：台東應該沒有這種店家。 之所以說「應該」沒有，是因為個人沒有遇到過， 而台東的圈子不大，我所在的同溫層是實踐生活中環保的， 如果我沒有得到這樣的資訊，那麼推估台東應該是沒有的。 我們辦活動目前有真正實踐過一次的作法是自備鐵便當盒， 統一集中之後交給店家，店家裝好之後送給我們， 然後我們自己負責後續的清洗。 配合我們如此辦理的店家是「吉品素食」， 地址電話麻煩自行搜尋，謝謝！ 此外，我們剛剛在池上辦理親子活動， 與我們合作的店家是「家鄉池上飯包」， 採用的方式是店家以鐵盤供餐，我們自備碗筷餐具。 與家鄉池上飯包的合作是一大挑戰， 因為便當店的製作是標準化的製作流程， 如此的供餐方式看似少了「裝便當」的程序、也省下了許多包裝耗材， 不過對於店家的作業流程是一大考驗， 特別我們又是假日的活動，對於忙碌的店家而言其實並不容易。 幸好老闆之一和我還算熟識，經過溝通之後他們願意試試看， 最終得以成局。 外縣市的經驗而言，我在宜蘭參加人智學教育基金會的課程， 他們的做法是基金會自己買一批鐵便當盒， 然後交給宜蘭的「悟饕」池上飯包處理， 我們事後只需要負責簡單的沖洗(不用真的洗乾淨)， 然後交還給悟饕統一由他們用機器清洗， 這部分我沒有參與到幕後的作業，不確定是如何溝通成功的， 不過可以確定的是主辦單位(基金會)買了便當盒、 供餐店家(悟饕)投資了清洗設備(洗碗機之類？)以及保溫容器(裝便當過來)。 其餘的網路資訊非我親身體驗，就不在這裡多言了。
推
05/21 17:49,
用店家成本想，就知道不划算……
05/21 17:49
如果真的有這種服務，然後貴一點的話，個人覺得可以接受。
→
05/21 17:49,
發餐券吧
05/21 17:49
→
05/21 18:19,
用鐵盒還要幫你洗XDDD
05/21 18:19
→
05/21 18:21,
那你要多付他們洗碗費嗎？
05/21 18:21
應該是要，我們在宜蘭一個素食的鐵便當是95元， 好像是貴了一些，不過大家都能夠接受。
推
05/21 18:28,
就算店家能提供鐵飯盒，能洗多乾淨？自備吧！
05/21 18:28
個人在宜蘭的經驗是： 店家要求我們簡單清洗，不要用洗潔劑、不要洗太乾淨，他們會負責清洗。 大部分有用洗碗機的朋友也是說洗碗機洗得比較乾淨，供您參考。
→
05/21 18:47,
國軍鐵盤？ 超環保欸
05/21 18:47
推
05/21 19:00,
我建議 簽下去～
05/21 19:00
推
05/21 19:16,
國高中生團膳的的幾家便當是還有可能啦，但口味就是...給
05/21 19:16
→
05/21 19:17,
學生吃的
05/21 19:17
坦白說，看到您的推文我眼睛一亮， 下次辦活動我會試著搜尋國高中生團膳的的幾家便當店試試看，真的！
→
05/21 19:17,
垃圾有分類回收就阿彌陀佛了
05/21 19:17
推
05/22 06:06,
又想方便又想環保，這心態比使用免洗餐具還要不得
05/22 06:06
我可以理解您的看法，但其實是可以做得到的， 有了開始，才有後續。
推
05/22 07:38,
要做環保不是應該請參加的成員自備嗎？
05/22 07:38
個人推一下這個，這應該是最有可能的解決方案了。
推
05/22 10:56,
其實外地都有類似提供鐵盒便當店，原po如果是辦會議
05/22 10:56
→
05/22 10:56,
活動等等，很難要求與會人員帶便當盒來再送去便當店
05/22 10:56
→
05/22 10:56,
啊，所以才求問有沒有這樣的便當店，應該沒有甚麼心態
05/22 10:56
→
05/22 10:56,
不正確問題吧
05/22 10:56
推
05/22 11:18,
看人數吧？
05/22 11:18
推
05/22 17:44,
大城市現在有很多這樣的便當店，也很推的
05/22 17:44
推
05/22 19:35,
有這想法很好，但這不符合人力時間成本啊，回收要店家來
05/22 19:35
→
05/22 19:35,
回收還是自行歸還？
05/22 19:35
個人在宜蘭的經驗是由主辦單位負責回收清點， 店家負責載運(送餐及收回)。
推
05/22 19:50,
台東市要店家提供鐵製便當盒跟本不合成本也有風險…
05/22 19:50
推
05/22 19:54,
量太大覺的麻煩不想做，量大可能用押金的方式
05/22 19:54
→
05/22 19:55,
小量
05/22 19:55
推
05/22 23:44,
大哥，環保不是這樣做的，除非你訂一個500元的便當
05/22 23:44
→
05/22 23:44,
大城市很多這樣的便當店？在哪？我怎麼住大城市都沒聽過
05/22 23:44
→
05/22 23:45,
要店家準備鐵便當盒，然後吃完還給店家自己洗的？
05/22 23:45
我用「鐵便當盒+外送」為關鍵字去搜尋，找到很多資料， 您要不要試試看？
→
05/22 23:45,
你講的應該是台北天母sogo的美食街吧！他們是都用鐵餐具
05/22 23:45
→
05/22 23:46,
但是鐵餐具真的衛生嗎？我很懷疑....
05/22 23:46
推
05/23 00:58,
沒聽過鐵盒便當請google好嗎XD 雖然在台東做應該頗難...
05/23 00:58
推
05/23 01:10,
喔，感謝GOOGLE，讓無知的我知道台北市有七間這樣的便當
05/23 01:10
→
05/23 01:10,
店。
05/23 01:10
推
05/23 01:16,
不過很好奇，洗便當盒多用的水量，來回領取便當盒的車子
05/23 01:16
→
05/23 01:16,
廢氣與燃油消耗、算不算環保?
05/23 01:16
這位朋友的言論我非常贊同， 個人讀過的環境教育導論中就有提到可回收餐具可能造成的水汙染(水和洗潔劑)， 坦白說，我還真沒有答案，我們只能就目前自己心中認同的價值觀努力著。 我個人也騎電動機車，但是電動機車真的環保嗎？精算的過程和結論在哪裡？ 耗油的老車應該淘汰，但是製造省油新車所耗費的能源真的少於耗油老車嗎？ 我無從得知，但是心中時時以環保為念，保持懷疑的態度和探究的精神， 應該是推動人類向前的重要原動力(靠腰我在公三小...)
→
05/23 02:08,
重點是，這樣算外帶還是內用? 食安出狀況算誰的?
05/23 02:08
→
05/23 02:11,
這種做心情的環保是最要不得的，一邊想要享受都市的可控制
05/23 02:11
→
05/23 02:13,
一邊以無視現狀的方式做自己爽的事情，根本環保負面教材
05/23 02:13
這樣算外帶喔，食安出狀況的話就跟一般的便當出狀況一樣， 不會有單純「算誰的」的問題，即使是紙盒便當，出了狀況也未必全部都是店家責任。 如果問題出在便當沒有清洗乾淨，當然是負責清洗便當的店家要負責， 所以額外收費是非常重要而且合理的。 如果問題出在消費者沒有好好保存、或是自己攜帶的筷匙不乾淨， 當然是由消費者自負責任，與鐵不鐵便當盒就沒有關係了。 都市也可以做環保的，而且都市最需要做環保， 我們每天都在思考如何由務實面讓我們所居住的都市再環保一些， 真的！
推
05/23 07:57,
環保愛台灣 環島救排灣
05/23 07:57
推
05/23 08:11,
秒想到高中時的便當XDDD
05/23 08:11
再次回覆原PO，個人建議，如果活動的參加者是自己人， 就要求大家自備碗筷餐具，然後找尋可靠的桶餐店家； 如果活動的參加者是難以掌握的不特定對象， 要求對方準備餐具實在有困難，那麼就還是買便當吧！ 如果是如此，我個人推薦「勝賢便利坊」， 他是合格的身心障礙庇護工廠，供應的便當有一定水準， 吃完之後沒有很沉重的感覺，我在工作場域都是與他們合作， 然後請參加者自備筷子，請便當店不要送筷子和飲料或湯品， (我自己也會再準備一些筷子，以免參加者忘記攜帶) 如此一來就可以盡可能地減少最後垃圾的份量。 這麼做， 會不會有垃圾？會！ 有沒有很完美？沒有！ 但是我們生活在這個社會中，不論其現況如何，我們都該擁抱它， 並且不停地學習如何在其中生活著。 以上一點個人心得，大家一起來實踐環保吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.240.144.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taitung/M.1558573285.A.71B.html
→
05/23 09:19, 7年前 , 1F
我真心覺得強制要求所有人自備碗筷，如果沒帶就現場賣給他
05/23 09:19, 1F
→
05/23 09:19, 7年前 , 2F
絕對是最直接的做法，我覺得做環保就是要有強制性和不方便
05/23 09:19, 2F
→
05/23 09:21, 7年前 , 3F
不過真心如此那也不是便當，其實就是吃外燴
05/23 09:21, 3F
這作法不錯，我們是採取比較折衷的作法， 畢竟針對不特定對象的活動有時候真的很難掌控。
→
05/23 09:30, 7年前 , 4F
現場賣給他有點不妥吧，主辦帶一些碗筷，慢慢減少較好
05/23 09:30, 4F
→
05/23 09:30, 7年前 , 5F
要想環保又不付代價是不可能的，成本共攤
05/23 09:30, 5F
→
05/23 09:31, 7年前 , 6F
主辦帶二次使用的餐具如果被汙染責任就無法釐清了
05/23 09:31, 6F
其實我超級同意smena「想要環保要付出代價」的看法， 「隨手做環保」真的是非常困難的一件事情， 因為隨手可得、最方便的消費方式，通常就是汙染程度最高的方式， 隨著環保的程度提升、麻煩指數也會隨之提升， 我們來推行「超級麻煩做環保」好了！
推
05/23 11:28, 7年前 , 7F
要求與會者配合不容易實踐.推願意配合的廠商跟主辦人
05/23 11:28, 7F
推
05/23 12:06, 7年前 , 8F
高中的團膳便當都是要自己提供便當盒的，不然如果
05/23 12:06, 8F
→
05/23 12:06, 7年前 , 9F
請要參加活動的人每個人先繳出一個便當盒（貼好姓
05/23 12:06, 9F
→
05/23 12:06, 7年前 , 10F
名貼）給廠商，吃完自己帶回家洗呢？
05/23 12:06, 10F
原來團膳的便當盒是要自己提供的，那就跟我們現在的做法一樣了， 我難過！
推
05/23 13:45, 7年前 , 11F
佩服
05/23 13:45, 11F
推
05/23 13:56, 7年前 , 12F
立意良好，我可以接受，但我能想像一定很多人不能接受！
05/23 13:56, 12F
→
05/23 13:56, 7年前 , 13F
但給了我會議用餐的不同想像~
05/23 13:56, 13F
我們這群人的原則是： 1. 慢慢來，不勉強，勉強有時候會是反效果。 2. 自己做就對了，少唱一大堆有的沒有的高調。 3. 多溝通，有時候店家是願意配合改變的。 ※ 編輯: jwchao (210.240.144.202), 05/23/2019 15:41:58
→
05/24 10:41, 7年前 , 14F
問問新生便當 東海便當 會接嗎？
05/24 10:41, 14F
推
06/04 12:16, 6年前 , 15F
樓上讓我想到高中時因為學校沒有營養午餐，就是訂上面那幾
06/04 12:16, 15F
→
06/04 12:16, 6年前 , 16F
家便當，中午商家會帶著鐵盒裝的便當來給學生吃，吃完盒子
06/04 12:16, 16F
→
06/04 12:16, 6年前 , 17F
還他們，明天再重複用
06/04 12:16, 17F
→
06/04 12:16, 6年前 , 18F
也讓我想到看過公視的我們的島：共享未來這集，有廠商租借
06/04 12:16, 18F
→
06/04 12:16, 6年前 , 19F
餐具，有學生在校園內倡導，也有商家聯合運作，原po可以看
06/04 12:16, 19F
→
06/04 12:16, 6年前 , 20F
看！你有這樣的想法很棒
06/04 12:16, 20F
→
06/04 12:16, 6年前 , 21F
06/04 12:16, 21F
‣ 更多 jwchao 的文章
文章代碼(AID): #1SvV3bSR (Taitung)
Taitung 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 jwchao 的文章
文章代碼(AID): #1SvV3bSR (Taitung)