Fw: [食記] 台北市中山區-金沢拉麵

看板Zhongshan (中山區)作者fatlee (fatlee)時間1年前 (2023/07/02 22:11)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ad1D74D ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市中山區-金沢拉麵時間: Wed Jun 28 19:02:29 2023 餐廳名稱：金沢拉麵消費時間：2023年/6月地址：台北市中山區農安街24-6號電話：02 2592 8338 營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:30 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/kanazawa_ramei_king ------------------------------------------------------------------ 晚上在晴光商圈附近辦點事情到了晚上…想要來點東西吃吃本胖一個人的時候都會想要來一份拉麵一個人沉浸在美味的湯頭跟 Q彈的麵條中在附近找了一下發現這間金沢拉麵還蠻有人氣的於是本胖就決定晚餐就來這間拉麵店解決啦～菜單部分如下相關的介紹如下店內是只有吧檯的座位區本胖這邊就沒有拍了不過可以看到師傅們在裡面料理的畫面還蠻有臨場感跟魄力的豚骨系叉燒拉麵本胖的麵條選擇的是”硬”的麵條硬又帶有勁道搭配上細麵更可以凸顯出條條分明的口感本胖很喜歡這種觸感~ 本胖來日式拉麵店都會選擇濃的口感湯頭除了有著濃濃濃的豚骨湯頭外還有溶入了大量的蒜頭青蔥洋蔥等多種辛香料的美味在裡面尤其是後續回衝的洋蔥辛與甘甜味滿滿的味道充斥著味蕾感覺可說是相當滿足調味的部分有吃進肉裡面而且濃縮了肉的美味吃起來可說是大大的滿足最後再來用溏心蛋清新的淡香味用來收尾這碗拉麵真是不錯叉燒飯本胖今天可能比較輕鬆或是突然覺得一碗吃不太夠於是又另外再點了另外一碗飯來享用跟剛才拉麵的叉燒比起剛才拉麵的叉燒多了一層炙燒後的香氣外還有多了一份甜味在裡面(不知道是不是白色的美乃滋) 搭配白飯可是絕讚啊~ 最後再用一瓶可爾必思甜甜酸酸的味道沉澱一下剛才可口的拉麵跟叉燒飯吧~ 濃郁的湯頭可是正中本胖的紅心麵條的口感也很合本胖的勁道最後的叉燒飯也是越吃越有勁下次有機會來這裡的話再來試試看其他口味吧~ 金沢拉麵電話： 02 2592 8338 地址：台北市中山區農安街24-6號營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:30 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.41.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1687950151.A.10D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (1.171.134.36 臺灣), 07/02/2023 22:11:02