[吃喝] 江子翠　小喬羊肉串

看板BigBanciao (板橋)作者april230 (wa)時間13年前 (2013/05/16 16:33)推噓5(5推 0噓 8→)

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道地的羊肉串，灑上孜然粉，每回都讓我欲罷不能。第一次吃時，就深深被吸引住。每隔一段時間，想來點重口味的，總是會想起他們家，有汁的羊肉串。目前為止，應該光顧了10次以上有... 這不是廣告，要說就說我深深覺得，他就是能抓住我的胃。而這次，他換到一家大店面了，比起之前，環境乾淨了許多，但是!!!他又漲價了。除了店面變得衛生多了，燈光也明亮許多，所以就外觀看來，是真的讓人更加舒服。但也不能說這樣就是好，我挺懷念在路邊大口啃羊肉串的感覺，是道地的，保留像是台灣文化一樣。再來介紹一下吃的部分：羊肉串／牛肉串(4串108元)：必點的，買十送一。軟嫩不會過硬的口感， (又羊肉比牛肉嫩) 就會想一口接著一口吃下去，建議可以跟烙餅(1大片20元)一起包著吃，撕一點烙餅，包一塊肉，這樣吃起來，有不同的感覺。再來是甜不辣(2片30元)，前一陣子老闆突然不賣甜不辣，我忘了理由是什麼，不過搬到這邊後，又開始賣的，但是這家甜不辣，改用炸的，之前是用烤的。推薦原因：感覺像用純正魚漿製成，有嚼勁有Q度，然後當天，店家又招待一盤，好滿足呀。天香豆干(1串25元)，表面有灑孜然粉，以及其他配方，但是咬下去，會有汁流出來，覺得很入味，三片25元，有點貴，但我還是很愛這道。小菜部分，推薦可以點高麗菜絲(1盤50元)試看看，我是到這次才點，因為同行的友人推薦，上面有花生粒+粉、小黃瓜，以及酸酸甜甜的醬搭在一起，跟平常吃到的高麗菜絲，那種口感是再堆加一層的美味。湯的部分，點了羊肉砂鍋(小鍋120元/大鍋200元)，裡面有粉絲(粗)，豆皮以及豆腐等，裡頭羊肉當然是軟嫩好入口，湯用大骨頭熬煮成的，裡頭還有洋蔥碎丁，嘗起來味道有點像豚骨拉麵的大骨湯，喜歡清淡點的，可以點這味。喜歡重口味的，可以點酸辣羊雜湯(小鍋100元/大鍋180元)，上面一層辣油，可別被嚇到，因為我平常只敢吃小辣，但這道對我來說，只在喝完湯後，喉嚨有點刺刺的，感覺卻很舒服。越喝越順口。裡面的材料也是滿滿的，你想得到得羊雜都有，說明用料實在。以上就是我每次去，幾乎都會點的食物，四個人吃，剛剛好。還有他們家的雞翅，幾乎是每桌必點，但是我真的不是很愛雞翅，所以沒有點來品嘗，希望有人能好心提供補充。大盤雞，沒吃過，聽說要先預訂，所以也無緣一嘗了。其他的也有吃過，但是因為沒有很大的共鳴，所以不打出來。飲料部分，倒是有新的，像是有果粒的果汁，或是可樂、西打等，現在都買得到，所以店家會打上，禁止攜帶外時的標籤。喜歡生啤酒的，也可以斟酌小喝，那兒有18生啤酒!!! (喝酒不開車，開車不喝酒。) 這樣一餐下來，扣掉啤酒，大約700元不到(4人)，湯還沒喝光。如果覺得一人吃3串不夠的話，可以多叫幾串，但是有湯，其實很快就會飽了，因為裡面用料很實在。雖然價格一直再漲，雖然有人說味道開始變了，但是還是常跑小喬消費... 因為他真的合胃口呀。七點多，店面就坐滿了，可見得小喬還是受大家歡迎，若是有人有意見，也歡迎提出討論，但是還是老話一句，這是我自己的一點食記記錄，並不表示會合所有人的胃，請斟酌決定是否前去品嘗，感謝各位的收看。　:) 小喬新疆羊肉串地址：板橋區仁化街84號電話：(02)2259-6585 本文同步於：http://0rz.tw/bctbH　(圖文配合) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.84.77

[吃喝] 江子翠 小喬羊肉串

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