[食記] 漢城日式炭火燒肉

看板Chiayi (嘉義)作者andrea413 (梅)時間12年前 (2012/11/25 22:51)推噓9(9推 0噓 28→)

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綠豆王國美食鑑定團　　店家名稱：漢城日式炭火燒肉　　詳細地址：嘉義市民生北路8號　　電　　話：(05)2292379 　　營業時間：11:00-04:00 (用餐限制兩小時) 　　價　　位：燒烤吃到飽不分時段一率$299 (需加收1成服務費) ------------------------------------------------------------------ 心得：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/31408325 就看到之前嘉義版有推薦說是嘉義cp值最高的燒烤店了，哇靠聽起來超威阿!! 而且我朋友說他們三年同學會都辦在這邊，想必一定是有什麼可取之處的阿所以就找一天去探探虛實~ 那天是平日，我們訂位五點半，去的時候我們是燒烤的開桌第一組客人，超空蕩，我好容易遇到整間店都沒人的情況喔裝潢超老派，椅子很難坐，醬料跟飲料就位於這張照片的對角那個尾端桌上長這樣，他的是擺在桌上的烤爐，跟竹苑、石頭是嵌在桌子間的不一樣，但是抽風機又做得很低... 夾取東西超不方便的菜單看別人網誌也是，他們的都是先切好然後冷凍，因為盤子是直接疊在肉上，就有很明顯的壓痕... (盤底有乾淨到可以直接疊在肉上嗎我很疑惑) 上面那盤是霜降牛下面的是豬五花 (大概吧...) 左邊是莎朗、右邊是梅花左邊是豬培根(超油)右邊是原味雞肉包肉生菜，看起來很新鮮，很棒蔬菜類海鮮，白蝦、小章魚、花枝他們有先灑上胡椒粉調味了，所以看起來有點灰灰的霜降牛還是沙朗牛有點忘了...雖然他在送來的時候賣相超差不過烤熟吃起來還不錯XD 雞肉，蠻嫩蠻好吃的豬五花，超油，一次擺太多片上烤爐就會發爐了!!!!!! 章魚跟花枝的吃起來不錯蠻有嚼勁，但是蝦子就普通又小要剝殼就很懶這是烤焦的羊肋排XDD 羊肋排超油很難烤，油花少的烤起來太柴很難咬、油花多一點的光是擺上去就開始發爐，然後超油烤爐很小，而且他一開始木炭還跟爐面直接接觸到... 發爐中，我們發爐了好一陣子，相簿裡還有幾張發爐的照片，發爐發了一段時間，那時候也沒有客滿，但是服務生看到也沒有過來幫忙，害我跟我朋友好無助QAQ 也有可能抽風機也抽得不塊才有可能發爐發這麼大蝦手捲，海苔很脆薯泥沙拉，薯泥尚可炸豆腐，送來的時候還有點熱，不過也是普通炸柳葉魚，是溫的，吃起來以也是普通炸飯糰，超焦，就是飯加上飯島香鬆去炸，很乾很硬烤麻糬，我們點了兩份，所以他疊在一起送來...所以盤底就跟麻糬的肉體親密接觸了... 西米露，我沒吃，朋友說還ok 冰淇淋，好像是杜老爺的吧，後來一直挖冰塞進麻糬肚子好好吃XD 吃完感想就是: 　　漢城可以重新裝潢一下嗎XD 地板跟牆壁就是有種被油煙長期薰陶的油膩感，椅子又很難坐還會晃，然後因為跟後面的椅子是貼緊的，如果後面的人動作比較大就會順便傳導到這邊來，就會感覺到大力的晃動... 　　被收了服務費，但是也沒什麼被服務的感覺，當肉片送過來的時候，像服務生詢問說這是什麼肉，他就回說就牛肉豬肉阿!我當然也知道牛肉豬肉= =，至少告訴我是沙朗還是霜降之類的吧。然後看我們發爐也是自顧自的講話，老實說有點美送... 　　肉烤好後吃起來味道來不錯，但是多數的肉都太油...那些小菜都普普通通，因此火鍋就覺得不錯，至少可以去油膩XD而且他的火鍋裡面有附茼蒿欸，太奇妙了，我以為這時節沒有茼蒿了說　　其實漢城加上服務費之後，跟竹苑的只價差２０圓，加上竹苑最近還打九折，那何不吃竹苑? 雖然附餐的東西沒有漢城豐富，但是服務的阿姨很客氣，換烤網也比較主動，肉片上沒有壓痕，整間店也比較乾淨，我自己打一打都覺得要大勝漢城了阿阿阿阿阿阿阿!!!!!!!!!!!!!!!! 　　最後，要吃差不多的價位我寧願去吃竹苑或是石頭消夜場，要吃好一點那直接晚餐直衝石頭也爽～至少還有服務鈴可按！ -- 以上知道的就多填一下吧!^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.33.229

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teddygoodgoo

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teddygoodgoo

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andrea413

11/26 00:09, , 3^F

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