Fw: [食記] 嘉義.布袋-漁會直銷中心(蚵仔包.阿淑的店

看板Chiayi (嘉義)作者designW時間12年前 (2012/12/22 09:21)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GrGhNmg ] 作者: designW () 看板: Food 標題: [食記] 嘉義.布袋-漁會直銷中心(蚵仔包.阿淑的店時間: Sat Dec 22 09:20:19 2012 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17348289 餐廳：嘉義.布袋-嘉義區漁會直銷中心地址：嘉義縣布袋鎮岑海里中山路3號電話：(05)347-4136 營業時間：08:00-17:00 用餐日期：2012/12/15 ----------------- 難得泰王爺南下出巡，原先是打算去竹琦喝咖啡，但最近山路事故頻傳，剛好我又好想吃蚵仔，就改去布袋的嘉義區漁會直銷中心，有趣的是漁會中心旁邊的那座"布新"橋，聽起來不新，果真看起來是舊舊的哪。因為去的早，所以人還算不多，不過等我們吃完飯後就出現來用餐的人潮囉。其實看起來就跟一般的傳統市場沒兩樣，只是賣的大多是漁獲，不過因為沒習慣煮飯，就在這純用餐而已。繞了一圈，其實每家看起來都大同小異，到最後不免俗了還是選了入口處，食尚玩家報導過的那兩家囉。 ----------------- 餐廳：A18雙燕蚵仔包價位：蚵仔包NT.40 ----------------- 雙燕蚵仔包就位於入口處第一家，頗有名，也是不少節目都報導過，不過因為沒座位，大抵上是要買著走著吃的，一顆一顆的蚵仔包，看起來渾圓飽滿厚實，一顆NT.40，看起來很吸引人，因為當下剛吃飽飯，就外帶到板陶窯去吃了。用紙盒裝的好處，是吃起來不沾手，外皮炸的金黃，裡頭餡料飽滿，有韭菜/冬粉/蚵仔，還加了顆蛋，外酥內軟拿捏得恰到好處，不加沾醬吃起來是很清爽，加了反覺的醬料的味道會蓋過蚵仔的鮮味，不加沾醬反倒比加了來的更好吃哩。這樣偌大一顆當點心是蠻有飽足感的說。 ----------------- 餐廳：A19阿淑的店價位：煎類NT.50/湯類NT.50-NT.100 羹類NT.50-/麵類NT.30-NT.50/小炒類NT.100-NT.150 ----------------- 阿淑的店就在雙燕蚵仔包隔壁，也是小小一間，除了烹煮區外，還要有擺放座位的空間，這麼小的地方，還大概可以容納約莫12個人，所以坐起來很擁擠是蠻正常，恩，應該是有不少人都會攜帶外食造成店家不少困擾，所以才有這牌子吧。也是間不少節目採訪過的名店，牆上貼滿滿的，是說，像如花，吳宗憲等等，這些人的照片搞的很像偷拍是哪招? 除了蚵仔料理，當然也有些其他的，原本我想清一色都點蚵仔，但這樣點下去應該會被其他兩個人白眼白到死，所以有稍稍給他收斂一下的說。 ---------------------------------- 蚵仔煎NT.50 表皮稍為間的"焦焦的"，是我喜歡的口感，配料有蚵仔，小白菜，豆芽菜還加了蛋，雖然口味不錯，稍偏淡了些，但蚵仔的量沒我想像中來的多，是有點小失望。 ---------------------------------- 蚵仔煎NT.50 跟蚵仔煎比，蚵仔的量較少，因為多了花枝跟蟹肉棒。 ---------------------------------- 炒蚵麵線 NT.50 很少吃過麵線是用炒的ㄝ，不過對我這勇於嚐試新食物的人來說是一定要點一下的，滿滿的料跟重口味讓我們對這道菜評價很高，麵線也十分有口感跟咬勁，好吃極了。 ---------------------------------- 蚵仔酥 NT.150 就份量來說還算可以，不過麵衣厚了些，所以吃起來粉的味道很重，也點油。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.15 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: designW (210.60.92.15), 時間: 12/22/2012 09:21:07