[食記] 麵處小林
餐廳名稱：麵處小林 高雄店
消費時間：2016年3月
地址：高雄市左營區博愛二路296號
電話：07-558-2227
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00
不定時公休 請查看粉絲團
每人平均價位：
可否刷卡：否！
有無包廂：無
終於有機會來這間排隊名店朝聖了
現在的人潮沒有之前那麼多
因為被對面的輕井澤和旁邊的赤鬼瓜分掉了
一到現場記得手刀快步奔去門前的候位表
填寫Ｘ小姐／先生 幾大幾小 這樣
人員到齊才可以入內用餐喔！
只有一樓 座位處不多 且都是吧台座位
比較推薦朋友情侶夫妻來用餐 兩兩對話比較合適
開放式的廚房讓人一目了然
這裡跟日本很像 使用點餐取餐券機自動化販售
按按鍵的時候 記得盯著螢幕上是否有正確顯示你要的餐點出來
有時候要按大力一點 ＸＤＤ
可惜沒有販賣餃子 很想來盤煎餃配著吃呀～
如果再來一杯ＯＲＩＯＮ 真是絕佳享受了呢！
桌上有冰開水請自取
旁邊有辣椒韭菜 白芝麻 五味粉 胡椒罐等 蒜酥等調味料
師傅會叫號碼 聽到記得請回答～ 然後上餐
端餐點時請小心
［雞白醬油 小 １９０］
這天不想吃太濃厚的口味
點完餐 入座後
店員會來問你要的湯的鹹淡 麵的軟硬
我選擇正常版本 也就是鹹口 麵偏硬的
湯底味道不錯 喝起來不會膩口
但吃到最後由於頗鹹
到了後段都是鹹味居多
鹹到我舌頭後半部靠近舌根處有點刺麻感
但這鹹對我而言是還可以把湯喝完的程度
（去日本吃的拉麵也是很鹹
但舌根就不會有刺麻感 也是把湯喝光光）
這家的拉麵略粗硬 富有嚼勁帶點硬實這種口感我很喜歡
這煮的口感剛剛好！
還有綠花椰 海帶芽 海苔片 菠菜
雞叉燒兩塊頗大塊呢
有用酒醃過 軟 好咬食 不柴口
麵上附的半顆糖心蛋 微微的甜鹹 嫩嫩的好滋味～
［北海道可樂餅 ４０］
裡面的馬鈴薯泥香濃帶點起司味奶香味
好吃！ 注意燙口！
［炸蝦天婦羅 １１０］
炸的火候脆度不錯 也沒有油耗味
但就是小隻了點 感覺有點虛弱ＸＤＤ
［豚骨醬油 大２４０＋豬叉燒兩片 ４０］
朋友點的 看起來就是濃厚脂味的湯呀
豬叉燒表面略焦 吃來有粗曠香氣
肥瘦比例吃來不會膩口 也不會太鹹
還有蔥花 海帶芽 海苔片 菠菜 半顆糖心蛋
這湯 朋友就沒把它喝完哩
朋友說 豬雞叉燒兩者相比 他比較愛豬叉燒
我的話覺得各有千秋 蠻推薦兩者都一起吃吃看啦！
對我而言 吃完身體沒有味精的過敏反應就過了基本關
湯是真的偏鹹 吃完以後離開馬上買無糖茶來灌 ＸＤＤ
但其他的麵 叉燒 配菜 等項目 都是很ＯＫ的
整體評價ＣＰ值高 有機會再去吃他家的沾麵
照片 http://tinyurl.com/hp6cva8
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人生 不是得到就是學到
失心瘋 源自於我們的矛盾與不理性
沒有過不去的事情 只有過不去的心情
不是因為真的才去相信 而是你相信了它就會是真的
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※ 轉錄者: mumuanego (111.184.239.64), 03/10/2016 22:39:06
※ 編輯: mumuanego (111.184.239.64), 03/10/2016 22:39:15
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