Re: [飲食] 鄰近後山埤的無名牛排

看板Nangang (南港區)作者sky313172 (藤田空)時間5年前 (2019/03/20 00:39)推噓11(11推 0噓 12→)

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(文長抱怨) 看到新聞以及蒐尋到這篇文章，臨時起意去的，果然是個錯誤的決定。前面都很順利，到自助取餐時老闆說了一句"熟度有問題都可以來反應"，因此跟朋友吃了幾口覺得不是我們點的五分熟，是8分甚至全熟的程度(稍柴)。想說老闆都這麼說了就去問問，沒想到是這種結果... 老闆開始爆氣解釋說：這是熟成法、全熟不會有那麼多血水 (但其實也沒有紅水就僅是咖啡色肉汁啊?...)、是我們的認知不同！這樣就是五分熟沒錯！其實如果老闆一開始沒有說"可以反應"，我們根本也不會想到要"反應"啊，這價位的也沒收服務費，一般不會如此要求的，我們也是傻了說哦那沒關係這樣也可以，老闆就開始不爽說算了算了沒關係我處理，之後就開始酸：等一下煎給你看看怎麼樣，不要最後又說有問題、等一下煎到一半給你來確認啦~~ 沒關係啊就給你來看看啊！第二次叫我們去，拿生肉說你看一下喔這肉就是筋比較多、不要等等吃了覺得有問題，怎麼樣？第三次去取餐又酸說怎麼樣薯條長度還可以吧？要不要幫你換啊？噢第一次的時候強硬地幫我們換了餐點。且中間無數次偷抱怨說噢就前面的客人、還在處理前面的客人、就那之前幾號的BLABLA沒完沒了。可能因為突然爆紅，所以人多到無法反應，甚至九點就結束不供餐(都老闆說有採訪跟沒材料了) (另外新聞寫營業到23:59、文章寫到23:00、但GOOGLE寫21:30)，但這樣的態度，就算是這個價位也讓人不能接受...... 沒有說付錢就是大爺、但突然這樣把人當奧客是？？而且一切的重點都是老闆說啦"有問題可以反應喔"！是我們太傻了老闆只是客氣竟然還當真了... 最後的小高潮、付完錢、走了一小段路，店員(老闆娘?)還衝過來問我們付錢沒？？？.... 因為被這樣搞也是影響心情，所以有偷觀察到斜對面的也有在討論熟度問題，覺得好像太生(切開肉超級紅，盤子都紅的應該是1~3分)，也聽到後面的說"就焦掉跟全熟的差別"等等，味道可能有被主觀心理影響就不便評論，但熟度就如以上所述不用要求，也不要把老闆客套話當真喔！這間店真的是小，無法容納太多人，如果覺得隊伍太長就放棄吧，老闆的店跟料理品質都塞不下太多人這樣。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.103.161 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nangang/M.1553013580.A.653.html

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ignaceYA

03/20 02:27, 5年前 , 1^F

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ignaceYA

03/20 02:30, 5年前 , 2^F

03/20 02:30, 2^F

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tigertiger

03/20 08:34, 5年前 , 3^F

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