Re: [請益] 肥肉少一點的滷肉飯

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者cloud520 (小敏)時間12年前 (2013/09/14 22:45)推噓6(6推 0噓 6→)

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※ 引述《maple0935 (楓)》之銘言： : ※ 引述《geraldwang (白帥帥)》之銘言： : : 有雙和的鄉民可以推薦瘦肉比例比較多的滷肉飯嗎？ : : （以永和地區為佳但中和也ok） : : 因為感覺台北吃過幾間有名的滷肉飯似乎都比較偏前面說的兩間這樣... : 推 raywiia:永平路鼎饌臭香鍋對面的蚵仔煎、麵疙瘩他們家的滷肉飯算 09/06 02:51 : → raywiia:是沒有肥肉的其實他是叫肉燥飯可以試試看！ 09/06 02:52 : 今天去吃過 : 這間的確是瘦肉偏柴那種肉燥飯 : http://i.imgur.com/IMUhh4J.jpg

: 牆壁上有貼菜單 : 小碗25大碗35 : 不過給你點菜的菜單上面並沒有單點肉燥飯的選項 : 只有肉燥飯+滷蛋35 : 滷蛋是滷鴨蛋 : 不想要滷蛋的應該註明一下就好 : 份量不算多也不算少 : 外帶的碗大概跟夜市那幾間賣肉羹湯的差不多大小 : 這裡不得不抱怨一下 : 夜市那幾間賣肉羹湯的越來越小氣了 : 不知道什麼時候開始湯碗變超小碗(有幾間是開門就那麼小碗OTZ) : 湯沒幾口料沒幾個賣你快50 : 回歸正題 : 雖然肉燥飯顏色看起來很深 : 不過並不會太鹹 : 肉吃起來就是有點偏柴那種肉燥飯感覺 : 但缺點是整碗八角味略重(應該有些人不能接受) : 每一口都是滿滿的八角味 : 吃到最後你會覺得你在吃八角OTZ : 這是很可惜的地方 : 今天還有點一碗魚丸湯(25元) : 很普通的就是魚丸湯 : 一般吃到飽火鍋店那種吃起來硬硬不彈牙的廉價魚丸 : 湯碗的大小就比肉燥飯大很多 : 但比夜市賣的肉羹麵碗小一些些 : 整碗湯沒有芹菜香菜蔥花油蔥等配料(好像有一點芹菜沒特別注意忘記了) : 就是很單純的魚丸+湯 : 不過有附一塊冬瓜(好感動現在竟然還有店家肯煮冬瓜湯) : 整體評價是可以再去光顧 : 但我不會再點魚丸湯了 : 下次去的時候也會跟老闆建議看八角能否不要放那麼多 : ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ : 另外他們的咖哩飯是煮一大鍋(剛好有客人點咖哩飯被我偷看) : 顏色滿深的 : 看起來像是用咖哩塊煮出來那種感覺 : 不像熱炒店那種是高湯+咖哩粉+太白粉勾芡<=我不喜歡這種的 : 配料有紅蘿蔔跟馬鈴薯 : 好像還有幾塊褐色疑似肉塊的物體(不確定) : 有興趣的可以試試 : --------------------------------------------------------------------- : 另外 : 樂華屈臣氏旁邊巷子進去 : 書局旁邊那間賣的滷肉飯也是偏瘦的 : http://goo.gl/maps/cOlwQ : 不過這間吃起來我覺得滷汁不夠香 : 而且滷汁給的有點少 : 感覺像吃白飯配肉這樣 : 但上面那間八角味又太重了OTZ 原po maple大大你是吃這家嗎 http://i.imgur.com/Eu30gBT.jpg

我的滷肉飯怎麼跟你的差那麼多 http://i.imgur.com/oynlDiG.jpg

而且也沒有蛋雖然是瘦肉多沒錯，但是給的肉燥跟滷汁不夠導致整碗非常清淡當場被老公念了一頓::>_<:: -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.174.164