[食記][善化] 瀅牛肉湯

看板Tainan (台南)作者gy1113422 (小翁)時間2年前 (2022/03/01 22:41)推噓2(2推 0噓 1→)

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【台南善化區美食推薦】瀅牛肉湯!!善化牛肉湯，現炒牛肉料理，肉燥飯吃到飽，牛腩湯&美食食記分享-瀅牛肉湯圖文網誌版:https://bit.ly/3vvBSMg -------------------------------------------------- 店家地址:臺南市善化區中興路43號用餐日期:2021/11 營業時間:AM:06:00~PM:14:00 PM:18:30~PM:22:30 店家電話:0909-079-929 店家公休:周一商品價格: 牛肉湯 100元牛腩湯 100元高麗菜 50元洋蔥牛肉 100元 PS:肉燥飯吃到飽~ 今天要介紹的是善化瀅牛肉湯台灣三大古早牛墟市集台南就佔了兩個一個是鹽水牛墟另一個就是善化牛墟因此在麻豆善化新市附近有大量的牛肉湯店包含了阿春阿牛仔福勝和味香夫子等等都各有各的山頭今天要介紹的是新開的瀅牛肉湯位於善化中興路上店內品項不多主要是賣碗裝牛肉湯以及各式炒類的料理並無牛肉火鍋店內位置大約十來個 https://pic.pimg.tw/smith1113422/1637489877-3673443095-g_n.jpg

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肉燥飯店內用餐的話肉燥飯是吃到飽的模式用的是帶皮豬肉燥肥肉居多膠質非常的多個人還是比較喜歡麻豆牛狀元的吃到飽肉燥飯用的是牛肉燥香氣比較夠 https://pic.pimg.tw/smith1113422/1637489868-2651563955-g_n.jpg

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牛腩湯 100元屬於清湯系列的牛肉湯裡面有加酸菜以及蔥花個人比較不喜歡酸菜系列的牛肉湯如果有跟我一樣的朋友可以先跟老闆講不加酸菜以及蔥花牛腩給得非常大氣大概有十來塊牛腩肉口感非常的好湯頭非常的甘甜個人後來又去加了一次湯高麗菜 50元份量十足炒的非常好鑊氣十足爽口清脆 https://pic.pimg.tw/smith1113422/1637489870-2952031166-g_n.jpg

洋蔥牛肉 100元鑊氣十足吃的出洋蔥的甘甜與牛肉的鮮嫩個人覺得是一間不輸阿牛仔的牛肉湯店下次會再試試看其他的料理大家有興趣可以來試試看 ---------------------------------------------------------------------------- 大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團我會不定時的分享我寫的美食文章給大家 https://www.facebook.com/WengXiaoWeng/?ref=bookmarks -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.27.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1646145712.A.84F.html