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Re: [問題] 周氏蝦捲會回收顧客沒吃完的食物？

看板Tainan (台南)作者 ( )時間1天前 (2025/06/11 00:23), 編輯推噓19(23推 4噓 25→)
留言52則, 35人參與, 1天前最新討論串2/2 (看更多)
https://www.dcard.tw/f/talk/p/259043409 當事店員回覆： 只是覺得客人沒吃完，想把油豆腐帶回家吃，沒想太多，就放回滷鍋加熱 店長回覆： 他們都會把廚餘倒掉只有那個員工會留下來，把炸物拿去餵流浪貓。 周氏蝦捲官方回覆： 周氏蝦捲旗下品牌目前於全台已有58處營業據點，絕非為節省微小成本而損害品牌信譽之 小本經營者。本品牌創立五十餘年，始終秉持誠信經營原則，絕不容許任何有損企業形象 之行為。 針對本次事件，涉事員工已予以即刻解聘，老闆亦自事發第一時間即積極面對，毫無迴避 之意圖。為還原事實真相，特此公開事件相關影片，供大眾參閱。 我們再次對此事件帶來的不安與疑慮，向所有支持我們的客人表達最深的歉意。我們將全 面檢討並強化員工教育，絕不容許類似情況再度發生。 ※ 引述《medama ( )》之銘言： : 脆看到的 這是真的嗎 : 周氏蝦捲那麼大的店 : 還要省這種錢？ : 難道店長是韓國人嗎？ : 聽說以前韓國小菜好像也都是這樣吃剩會回收的 : 以下是原文 : https://i.meee.com.tw/evFNHwe.png
: https://www.threads.com/@wwei88036/post/DKuV2BEPrIZ : wwei88036 : 親眼看到店員把吃剩的食物丟回滷鍋裡 : 今天中午去安平的周氏蝦捲老店用餐 : 親眼看到一塊吃剩的油豆腐被店員直接倒回滷鍋裡 : 事情發生是隔壁桌客人離開之後 : 桌上還剩幾塊完整的炸物和一些廚餘 : 一位店員戴著紫色廚房手套把炸物挑出來放在盤子上 其他廚餘集中丟棄 : 我注意到那些炸物沒有被丟進廚餘桶 而是被放在廚餘桶旁邊 覺得很奇怪 : 我去廁所時經過特別看了下 : 發現廚餘桶旁邊有一個藍色箱子 而確實廚餘桶裡面沒有那幾塊炸物 : 廚餘桶旁邊還擺著一個碗 裡面裝著一塊完整的剩下的油豆腐 : 十分鐘後我親眼看到一位女店員將那碗油豆腐拿回前台廚房 : 先把裝著油豆腐的碗放在其他碗堆中 : 過了一下子後用非常快速度將油豆腐倒回滷鍋 : 當下真的傻眼到不行雖然無法確定那些炸物的最終去向 : 但看到一個在廚餘桶旁邊的油豆腐被這樣處理是真的覺得蠻噁心的 : 事發後 打電話給總店店長 : 店長一開始跟我們確認地點、時間 他說他可以幫我們調監視器 : 40分鐘後 他回撥說找不到監視器片段 再過了10分鐘後 : 安平老店店長打來承認是把客人吃剩的食物丟回去滷鍋 : 也告知整過滷汁已經全部倒掉 並跟我們道歉讓我們覺得觀感不好 : 但這根本不是觀感問題而是食安問題 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.240.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1749572610.A.AA5.html
推
06/11 00:26, 1天前 , 1F
流浪貓....不能直接吃調味的炸物吧
06/11 00:26, 1F
→
06/11 00:36, 1天前 , 2F
不太相信是個案
06/11 00:36, 2F
→
06/11 00:38, 1天前 , 3F
消失的監視器片段
06/11 00:38, 3F
→
06/11 00:42, 1天前 , 4F
不過有些員工真的會把客人沒吃過的東西帶回家
06/11 00:42, 4F
→
06/11 00:42, 1天前 , 5F
家裡比較窮困的話....遇過很多只要免錢都會拿的
06/11 00:42, 5F
→
06/11 00:44, 1天前 , 6F
最好是有油豆腐倒回去後過一段時間的監視器影像
06/11 00:44, 6F
→
06/11 00:45, 1天前 , 7F
才知道那塊豆腐最後是被員工撈回家，還是又出給客人
06/11 00:45, 7F
推
06/11 00:58, 1天前 , 8F
4F 我的大叔裡面IU也是這樣演的
06/11 00:58, 8F
噓
06/11 01:17, 1天前 , 9F
剛好只是第一次，就被抓到嗎？
06/11 01:17, 9F
推
06/11 01:20, 1天前 , 10F
所以的確有回收
06/11 01:20, 10F
噓
06/11 01:25, 1天前 , 11F
該員工若不是第一天上班！那人出勤的監視器畫面通通調 來
06/11 01:25, 11F
→
06/11 01:25, 1天前 , 12F
查一下。
06/11 01:25, 12F
推
06/11 01:27, 1天前 , 13F
這只是店家說法咩~ 要打包客人剩菜沒關係，
06/11 01:27, 13F
→
06/11 01:28, 1天前 , 14F
但誰會丟回鍋中加熱？ 正常也就撈一小勺滷汁加進去，
06/11 01:28, 14F
→
06/11 01:29, 1天前 , 15F
出示該員工投保紀錄，證明他剛來沒多久，你們沒注意到
06/11 01:29, 15F
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06/11 01:30, 1天前 , 16F
不然，時常這麼幹，總會被其他員工看到對吧？ 沒人管？
06/11 01:30, 16F
→
06/11 01:45, 1天前 , 17F
我相信應該只是個人行為 周氏蝦捲沒必要省這個小錢
06/11 01:45, 17F
推
06/11 01:48, 1天前 , 18F
那個吃過的放回鍋裏繼續魯...？
06/11 01:48, 18F
→
06/11 02:15, 1天前 , 19F
想帶回去吃丟回去滷這理由很瞎，先不說污染的問題，收
06/11 02:15, 19F
→
06/11 02:15, 1天前 , 20F
工了妳能撈出同一塊豆腐嗎？
06/11 02:15, 20F
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06/11 02:43, 1天前 , 21F
我不相信是個人行為,回鍋重滷正常老闆直接開噴
06/11 02:43, 21F
推
06/11 03:04, 1天前 , 22F
敢放監視器應該員工個人行為
06/11 03:04, 22F
推
06/11 03:59, 1天前 , 23F
就算是帶回家回鍋魯還是噁心，除他魯完那鍋倒掉
06/11 03:59, 23F
→
06/11 05:35, 1天前 , 24F
餵浪貓也是欠噓
06/11 05:35, 24F
推
06/11 07:54, 1天前 , 25F
這麼快承認 蠻意外的 不過這事真的很傷
06/11 07:54, 25F
推
06/11 08:13, 1天前 , 26F
拿炸物餵流浪貓到底是愛牠還是想害牠
06/11 08:13, 26F
推
06/11 08:36, 1天前 , 27F
放回去魯就很噁心了....
06/11 08:36, 27F
推
06/11 08:59, 1天前 , 28F
打包客人剩菜的餐飲業朋友很多 但絕不是這樣丟回去
06/11 08:59, 28F
推
06/11 09:00, 1天前 , 29F
光放回滷鍋就有污染風險了
06/11 09:00, 29F
推
06/11 09:03, 1天前 , 30F
同事看到打包回去重魯不會覺得不妥嗎？吃剩的魯同
06/11 09:03, 30F
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06/11 09:03, 1天前 , 31F
一鍋也是很噁心好不好，不管是個人行為還是公司指
06/11 09:03, 31F
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06/11 09:03, 1天前 , 32F
定，都是噁心到家
06/11 09:03, 32F
推
06/11 09:12, 1天前 , 33F
這員工應該沒有人敢請了吧？
06/11 09:12, 33F
→
06/11 09:23, 1天前 , 34F
這個手法流暢度我不太相信是個案啦...
06/11 09:23, 34F
→
06/11 09:24, 1天前 , 35F
餵貓或自己吃都不構成丟進去的理由，這是承認了啊
06/11 09:24, 35F
推
06/11 09:47, 1天前 , 36F
謝謝 我不敢去吃了
06/11 09:47, 36F
→
06/11 10:01, 1天前 , 37F
一定不是第一次
06/11 10:01, 37F
推
06/11 10:14, 1天前 , 38F
一個員工毀掉一間老店的商譽形象
06/11 10:14, 38F
推
06/11 10:41, 1天前 , 39F
哪一個員工會主動幫老闆省錢？
06/11 10:41, 39F
→
06/11 10:55, 1天前 , 40F
有夠扯 不會再去了= =
06/11 10:55, 40F
噓
06/11 10:58, 1天前 , 41F
最好是只有他這樣做...........
06/11 10:58, 41F
→
06/11 11:08, 1天前 , 42F
天吶！給貓吃這個
06/11 11:08, 42F
推
06/11 11:33, 1天前 , 43F
自己要吃為什麼要再放進滷肉桶重新滷？
06/11 11:33, 43F
推
06/11 12:09, 1天前 , 44F
趁熱吃比較好吃 美味的秘密
06/11 12:09, 44F
推
06/11 12:10, 1天前 , 45F
居然4真的
06/11 12:10, 45F
推
06/11 12:33, 1天前 , 46F
商譽已死
06/11 12:33, 46F
→
06/11 12:42, 1天前 , 47F
平常其他員工都在混沒人看到？
06/11 12:42, 47F
推
06/11 13:04, 1天前 , 48F
確定不是店長教的？員工只是來工作 浪費食材也不是他的錢
06/11 13:04, 48F
噓
06/11 13:17, 1天前 , 49F
貓舌頭！不是怕燙？
06/11 13:17, 49F
→
06/11 13:22, 1天前 , 50F
會不會來個該店店長暫時＂空缺＂，將儘速補齊！這就高招了
06/11 13:22, 50F
→
06/11 13:22, 1天前 , 51F
～
06/11 13:22, 51F
推
06/11 14:03, 1天前 , 52F
不太相信是個人行為啦~
06/11 14:03, 52F
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