[食記] 北港青松餐廳料理品質的浮動…

看板Yunlin (雲林)作者TIPPK (佞夏雨)時間7年前 (2017/06/03 11:54)推噓6(6推 0噓 6→)

留言12則, 9人參與討論串1/2 (看更多)

◎時間:11：30-14：00,17：30-20：00 ◎地點:北港鎮太平路369號 ◎店家住址:北港鎮太平路369號電話:05-783-6548 網址: 價位:8000左右分享心得: 以前自家喜宴也是辦在這，不過是遷址以前，遷址之後有吃過一次，當時要說變差…倒也差異不大，這次倒是有感覺到品質的下降 http://i.imgur.com/GEJ4B8g.jpg

幾道青松有名的菜，都有上是辦的蠻好的一次喜宴 http://i.imgur.com/rOCg7aK.jpg

這是後面湯品在用的，旁邊還有紅醋。因為是喜宴…就都拍局部，當天蠻恍神的…整桌都是認識的有時候要讓我先拍，我都以為要讓我先吃，而說不用XD 其中比較有名的，就屬小排翅焗烤龍蝦烏金伴帶子與黃金魚肚鍋 1. 小排翅以前是一鍋，現在是小碗裝 http://i.imgur.com/6BJfiKu.jpg

通常會看看，可以考慮要不要加剛剛的豆芽增加口感， http://i.imgur.com/cXo5JcR.jpg

很有名…可是我一直覺得蠻一般的一道菜。 2.焗烤龍蝦 http://i.imgur.com/qvsM9aj.jpg

http://i.imgur.com/ow6Me4d.jpg

http://i.imgur.com/qOE7QLQ.jpg

口感不錯但略油，算是一般人會覺得好吃，但是老人家會覺得…不是清蒸一定是冷凍的一道料理。 3.烏金伴帶子 http://i.imgur.com/a6eFpvH.jpg

http://i.imgur.com/kkng8AV.jpg

烏魚子極神，跟下崙阿利海產的自製海水烏魚子互有勝負，嚴格來說更好一點點。至於旁邊那個培根包干貝…… 整個都是美乃滋味，培根大概是富統培根的口感。以前我覺得這道很好吃QQ 4. 黃金魚肚鍋 http://i.imgur.com/F0YmaZv.jpg

這道菜不便宜… 包含自家辦的喜宴都有它的身影，是用魚肚下去炸出來的，因為外面多賣的是假魚肚，也就是豬皮炸出來的而顯得有特色。就跟鳳梨酥包冬瓜，這個包鳳梨一樣，口感味道都不差，但不太適合出現在喜宴。而比較雷的有… 石斑米糕羊肉 http://i.imgur.com/xf1swGj.jpg

旁邊的配菜沒有燙熟，大概完全就是擺盤而那個羊肉……我吃第一塊覺得 x…好硬，於是我給了三次機會，夾了不同部位，都是一樣硬就沒吃了石斑是同桌親戚都說難吃，但是沒有到這羊肉這麼誇張… 以前青松有名的是鰻魚米糕，不知道是不是不擅長用螃蟹… 兩隻紅蟳下方的米糕是一片濕糊，口感有點像泡一小時半的飯，是道適合牙齒咬不動老人家的料理呢 QQ -- 以前是極其推薦青松的，吃過有點被下藥的感覺，居然會懷念，聚餐也跑去那邊吃，沒想到這次去吃一個印象破滅… 希望下次再去時品質能有所提升。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.77.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1496462042.A.F46.html

推

zxt516

06/03 14:13, , 1^F

06/03 14:13, 1^F

推

paypig

06/03 14:40, , 2^F

06/03 14:40, 2^F

→

jokerleo815

06/03 15:38, , 3^F

06/03 15:38, 3^F