Re: [美食] 中山區那裡有好吃粽子?

看板Zhongshan (中山區)作者yaoz (夏天等到甲蟲了)時間19年前 (2005/06/09 01:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《leecathy (cathy)》之銘言： : : 推薦： : : 民生西路與承德路二段交叉口的"阿桐阿寶四神湯店" : : 營業時間至清晨五點 : : 除了可口粽子後還有四神湯與肉包 : : 四神湯還有添加人參當歸海馬的特殊佐料 : : 由於位於客運站附近 : : 通常是趕夜車與計程車司機都會聚集在這裡 : : 所以半夜反而是一天當中生意最好的時候 : : 四神湯一碗50元 : : 湯裡夾雜各種養身補品、蓮子等等 : : 沒有一般豬腸腥味 : : 佐料任你添加 : : 強烈推薦吃粽子加一碗四神湯 : : 還有大肉包 : : 鮮嫩多汁大肉包內餡是特選活動量大的豬頸肉製成 : : 絞肉與麵皮都是純手工 : : 麵粉特別選用中筋麵粉 : : 經過充分攪拌與發酵 : : 這樣外皮才會香氣十足 : : 口感很Q : : 與內餡相得益彰 : : 咬下去滿口都是肉汁實在過癮 : : 這樣肉包才賣35元 : : 肉粽是道地北部粽 : : 肉粽餡料有瘦肉、香菇、栗子、鴨蛋黃 : 呵..阿桐阿寶..算是從小吃到大了.. : 因為我爸每年都會去買, : 那個交給阿桐阿寶肉粽賣的上盤商,說真的.. : 吃久了,他家的肉粽比較乾..糯米煮的米心較硬. : 瘦肉部份,更是乾澀的很...而且, : 跟上盤買...價錢只是阿桐阿寶的的三分之一吧.. : 而且阿桐阿寶是在...-大同區唷~ : 不過,阿桐阿寶的肉包不錯吃啦~ 我吃過雙連捷運站旁的肉包...阿桐阿寶的肉包... 還有阿桐對面的杜家豬腸冬粉的肉包我個人是比較喜歡杜家的肉包我吃肉包會先以包子皮來決定肉包好不好吃杜家的肉包有種甜甜的味道...而且QQ有彈性內餡的肉有咬勁...鮮少有肥肉或肉筋皮和肉的表現是三家之最再來就是雙連捷運站旁的肉包....(其實我覺得她們的菜包比較好吃啦^^) 皮肉的比例還不錯...只是皮的咬勁稍嫌軟了點(可能讓包子放涼了些會比較好吧) 阿桐阿寶的包子...皮稍微厚了些...總有股失落感(以前的東西都比較好吃嗎) 我喜歡吃包子...但是來台北後...就這幾家的表現是較令人亮眼的總懷念以前在台南早餐店吃到的包子說到早餐店的包子 ....改天有空在去圓山捷運站附近的阿伯包子攤探詢美味好了說不定能吃到懷念的口味唷 -- 我帶著照相機,游走在這個被慾望囚禁的城市裡鏡頭內...貪婪地印下無意間流露的愛 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.184.84.99