Re: [美食] 中山區那裡有好吃粽子?

看板Zhongshan (中山區)作者leecathy (cathy)時間19年前 (2005/06/09 10:17)推噓0(0推 0噓 0→)

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: 我吃過雙連捷運站旁的肉包...阿桐阿寶的肉包... : 還有阿桐對面的杜家豬腸冬粉的肉包 : 我個人是比較喜歡杜家的肉包 : 我吃肉包會先以包子皮來決定肉包好不好吃 : 杜家的肉包有種甜甜的味道...而且QQ有彈性 : 內餡的肉有咬勁...鮮少有肥肉或肉筋 : 皮和肉的表現是三家之最 : 再來就是雙連捷運站旁的肉包....(其實我覺得她們的菜包比較好吃啦^^) : 皮肉的比例還不錯...只是皮的咬勁稍嫌軟了點(可能讓包子放涼了些會比較好吧) : 阿桐阿寶的包子...皮稍微厚了些...總有股失落感(以前的東西都比較好吃嗎) : 我喜歡吃包子...但是來台北後...就這幾家的表現是較令人亮眼的 : 總懷念以前在台南早餐店吃到的包子 : 說到早餐店的包子 ....改天有空在去圓山捷運站附近的阿伯包子攤探詢美味好了 : 說不定能吃到懷念的口味唷雙連捷運站旁的那個肉包...我覺得很神奇耶.. 我常常去買,但是..我買了五次當中... 有三次..都是吃到有包香菇和蛋黃的..有兩次.卻是只有包肉的.. 很奇特的感覺..好像在買那種裡頭有中獎籤的幸運餅一樣.. 每每吃到有包蛋黃和香菇的,就會覺得那天特別幸運勒..呵.. 至於那家杜家豬腸冬粉的肉包..我也覺得蠻棒的, 內餡的肉很飽滿.而且也很夠味... 相較之下...我倒對於阿桐阿寶有點遺憾了.. 沒錯,論年資.他們算是始祖..但是,或許是聲名遠撥了.. 總覺得,有點太恃寵而驕了.肉包肉餡少了.包子的面積也縮水.. 肉粽我先前提到過,不是他家做的,是跟人家批的,所以他們怎麼賣都有賺頭.. 四神湯,湯頭明顯變淡,從前都還有濃厚的當歸酒香... 湯料(芡實意仁豬腸)全都變少了.... 唉...老店要越做越好,而不是越做越差呀!! -- http://www.wretch.cc/album/leecathy 我的相本..歡迎參觀.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.123.136 ※ 編輯: leecathy 來自: 61.229.97.189 (06/09 22:43)