Re: [閒聊] 已創業或創業中的鄉民

看板Kaohsiung (高雄)作者e52155 (玳鱗官洛音)時間8年前 (2016/06/15 20:42)推噓4(4推 0噓 0→)

留言4則, 4人參與討論串8/12 (看更多)

去年小弟有開了間小雞蛋糕攤，或許有些人不覺得那叫創業，但畢竟小弟當時是很認真的想要走，然後發展成加盟店的。論心態論能力，小弟一定比不過那些前輩，但是很想給原Po一個建議，先從小生意著手。小弟從來沒做過蛋糕麵包等，所以在一開始確定要做的時候，我吃了超級多雞蛋糕攤，也特地跑到恆春找一位認識的西點師父，測試改良我自己從網路上學的配方，雖然很累，花了一兩個月穩定產品，可是，收穫超多，因為學會了調整配方那一項會有不同的口味，也趁機磨練自己的心態。雖然半年左右穩定一點，有固定客戶，有老客戶帶新客人等等，開支也穩定多了，但小弟卻因為家庭因素收攤了。這半年不算虧損太多，但是學到的遠比以往的人生還多。從如何找資源，跟原物料廠商談判，紀錄客群調製產品等等，很多東西是要當一次老闆才有感覺，所以，建議原PO試著先做點小生意，找出自己的不足，不斷調整自己，然後測試宣傳策略，再來挑戰那些幾十幾百萬的生意。簡單說一下當時小弟做了什麼好了。那時候小弟的麵糊是自製的，原物料自己去找，所以小弟確定牌子後，直接找我租屋處附近的貿易商行，(鹽埕哪邊很多) 跟老闆聊天拉攏一下關係，最後談好，他支持年輕人做生意，先打折，然後如果我一個禮拜進貨一定數量，可以再幫我調整價格，大概會壓在一斤11~15吧，有點忘了，然後雞蛋也是這樣談的。然後搭配一下買大送下次折五元折價卷等優惠，吸引一開始想嚐鮮的人再來吃一次，畢竟如果產品中上，下次有打折有一定的吸引力。之後一定會出現固定回流的客人，這時候就問問他們對產品的感想，去調整配方。這些對客人的敏銳度，對支出的控制，對接下來的規劃，在自己當老闆的時候都會不斷進步，小弟覺得這才是討論創業的時候，創業者第一個要考慮的：經驗。好的產品好的創意都不一定會大紅，畢竟一兩次就成功的人不多，所以用小資本學經驗，應該會遠比砸大錢賭生死更有用，畢竟停損點也是學問。或許小弟觀念不一定對，但這是小弟的體會，比起聽每位成功人士的道路，不如一步步測試自己的能力，因為每個人都不一樣，沒有一條路是人人適用的。小弟之前最後在慶豐街擺攤，是一攤攤車很可愛的雞蛋糕，不知道有沒有鄉民吃過，要來吐嘲我產品的XD 補個高雄點，鳥松區公所外的雞蛋糕其實也不錯吃喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.236.62 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1465994544.A.A97.html