{心得} 旅遊記憶中的澎湖美食

看板PH-sea (澎湖)作者octtwo (紫色)時間20年前 (2004/12/21 22:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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回憶一下記憶中幾年前去澎湖玩的時候吃到的美食 :) 「日本料理」推薦"桃太郎日本料理" 價位:一桌十人點餐大約三千多(還是要看菜色) 推薦菜色:蝦寶蟹寶烤雞肉串... (上面是蝦蟹底下襯著粉絲似乎是乾燒成的蝦蟹的鮮味在燒煮的過程中滲入粉絲相當鮮美可口) 桃太郎的海鮮滿新鮮的嗜食生魚片者不妨考慮這家價位也不挺高算是經濟實惠了假日最好先訂位地址:馬公市中正路7巷7號(日立飯店旁) 電話:06-9279953/9264796 「小吃」 1.排骨麵:嗯現在叫啥名字我忘了...對不起...(哀怨中...) 地點在民族路20號(那裡只有一家排骨麵) 這家也是老字號了以前在盛興餅鋪對面很難遇到他們開店做生意有人說是澎湖最好吃的排骨麵... 他們家湯頭相當清甜那是來自冬瓜的天然甜味排骨肉是那種排骨酥肉燉煮得不過爛沒有中藥味值得一提的是他們家的麵-- 雖然是較細的麵條但口感Q韌倒像日本拉麵是不是最好吃的見仁見智但有機會可以去試試真的不錯喔..:) 2.四川席抄手:我真的要好好推薦這裡的餛飩...:p 吃過許多餛飩真的沒吃過這樣好吃的!! 他不是那種溫州大餛飩--我真不愛吃那種大餛飩... 粗粗包起薄薄的皮兒能煮成爛糊一團裡面的餡兒只是一團調味過的肉糜沒有一點彈性口感... 但是席抄手的餛飩是那種貓耳朵餛飩皮子稍微有一點點厚度煮起來還帶著一些Q勁兒肉餡是絞得不過細碎的精肉(我不敢期待那是細切粗斬的肉...) 餡子打得夠久所以吃起來很有彈性肉汁很是香甜包法精緻漂亮吃著就覺得高興賣相口感都是上佳的牆上貼著一些剪報老闆是第二代了算是繼承父業店裡連調味料都由四川購回算是道地川味朋友吃了一碗他們招牌的紅油抄手說辣極了很好吃...我不嗜辣只好乾瞪眼所幸還有餛飩排骨麵湯頭也是很不錯沒有溫州餛飩一些紫菜蝦米蛋皮之類拉拉雜雜的配料排骨燉得骨頭也酥爛了真的很鮮店裡還賣一些牛肉麵燴飯之? 滷味也很夠味喔珷地址:馬公市仁愛路25號電話:06-9272899 ※ 編輯: octtwo 來自: 221.169.9.201 (12/21 23:10)